giovedì 29 novembre 2012

GLI IMMANCABILI...I BISCOTTI DI NATALE

Non ho saputo resistere alla tentazione di fare dei Biscotti di Natale, da mangiare in famiglia, per decorare l'albero e la casa o come idea da regalare...secondo me molto ben accetta.

COME FARE
Preparate una semplice pasta frolla o potete anche comperare quella già pronta surgelata, magari provatene un paio di tipi di varie marche in modo da scegliere quella con il gusto che vi convince di più.

Stendete il panetto ottenendo un'altezza di almeno 3/4 mm e con degli stampini create le forme che piu' vi piacciono, infornate a 160° per circa 10 min, quando vedete che stanno per dorare e ora ti tirarli fuori.

Ho provato a realizzare 3 varianti,
Biscotti base magari con foro per poi poterli appendere,
Corone di biscotto ( in foto in alto a dx) ho fatto tante stelle e poi le ho sovrapposte creando una corona, carina no? Ovviamente fatelo prima di infornarli ...così si attaccheranno bene tra loro e potrete appenderla ricordandovi di fare il foro.
Biscotti con anima trasparente, questa è una chicca!

Fate la formina che volete, togliete una parte della frolla del biscotto con una formina più piccola in modo che rimanga il buco, infornate i biscotti per 5 minuti, nel frattempo prendete delle caramelle di zucchero trasparenti e tritatele, potete anche aggiungere del colorante per dare loro il colore che volete, dopo i 5 minuti in forno estraete la teglia e inserite nei buchi parte delle caramelle tritate, rimettete in forno per altri 6/7 minuti, lo zucchero delle caramelle si scioglierà e quando si raffredderà darà questo effetto, per me bellissimo!





Pensate all'effetto sull'albero con dietro le lucine....

Per decorare i biscotti, ho preparato della glassa o ghiaccia reale, l'ho colorata in parte e ho scatenato la fantasia.


E poi inserendo un bel nastro, la si può appendere...
Buon lavoro!!!!!

domenica 25 novembre 2012

Finalmente Wedding Cake...

E finalmente mi sono dovuta cimentare in una vera torta per matrimonio...più che altro dopo tante torte "pupazzate" consentitemi il termine, una torta seria!
Occasione: il matrimonio di Marco e Flavia e così ecco la nuova "creatura".


Dopo aver preparato l'ormai collaudato Pan di Spagna e la Crema Pasticcera,
ho creato delle rose bianche, 9 ad essere precisi per una torta con primo piano di diametro 20 cm e secondo piano con diametro 12 cm.
 
Farcite le torte le ho ricoperte con della ghiaccia reale, una parte l'ho conservata per le decorazioni finali.
Ho disteso la pasta di zucchero color glicine e ricoperto singolarmente le due torte. Ho poi ritagliato un cartoncino rotondo del diametro della torta più piccola, 12 cm, l'ho ricoperto di stagnola e messo da parte.
 

Ho messo la torta più grande sul piatto da portata, ho inserito al centro 3 bastoncini dell'altezza della torta, serviranno per sostenere la torta più piccola.
Ho messo la torta più piccola sul cartoncino rotondo e appoggiato il tutto sulla torta grande, usando un po' di ghiaccia reale come collante.
E ora....al via la decorazione!!!
Sempre con l'aiuto della ghiaccia reale ho fissato le rose sulla torta più piccola e rifinito il bordo delle torte.
Risultato:
Grande effetto sugli sposi e su tutti gli invitati, e voi che ne dite?

Serena

martedì 20 novembre 2012

UN FINE SETTIMANA LUNGHISSIMO...

Festeggiamenti iniziati venerdì con il compleanno della mia amica Lorena per la quale ho realizzato questa torta...

 

Fare tutti quei fili di "lana" è stato davvero lungo e impegnativo, considerando che avevo poco tempo...come sempre, ma il risultato è decente.

Sabato ben 2 feste, la mattina festa di un bimbo, Michael che ha compiuto 4 anni e la sera festa di Vincenzo che di anni ne ha compiuto 37...

Domenica non ancora soddisfatta insieme a mio marito abbiamo deciso di portare il nostro piccolo alla fiera G come Giocare...era una tortura annunciata ma per amooooore del piccolo...





Adesso non mi lamenterò più dei noiosi fine settimana passati a casa a far niente....
ciaooo
serena




giovedì 15 novembre 2012

CALENDARIO DELL'AVVENTO - 2° PARTE

Giorni pieni di cose da fare e il tempo manca sempre...così a notte tarda mi riduco a portare avanti i miei piccoli progetti.
Riprendiamo il nostro calendario dell'avvento,

avete preparato le scatoline?
avete ricamato tutti i numeri? ( o disegnato, si fa mooooooolto prima)

Adesso incollate su ogni scatolina un numero, aggiungete il cordoncino, questo dovrebbe essere il risultato:


Adesso decidete come assemblarlo, classico a forma di albero su un cartoncino

oppure unite a 3 a 3 le scatoline incollandone i lati e costruite una sorta di trenino, per fare le ruote potete usare dei maccheroni, colorarli e attaccarli sotto le scatoline,
Io ho deciso di fare un modello classico, su cartoncino, da appendere.
Una volta incollate le scatoline, riempitele con delle piccole sorprese, dei dolcetti o delle frasi/storielle da leggere ai vostri bambini e se non ci sono bambini...potete osare con qualsiasi cosa vi suggerisca la fantasia...


CIAOOOOOOOOOOOOOOOOO
Serena

domenica 11 novembre 2012

Hobby Show Nov 2012


Non potevo mancare all'appuntamento...
Hobby Show Milano -19° Salone delle Belle Arti e della Creatività Manuale
Questa è proprio la Mia fiera, c'è tutto quello che amo fare: cucire, disegnare, incollare, tagliare, appiccicare, modellare, dipingere, decorare, cucinare...
Si tratta di un intero padiglione della Fiera di Rho, nuova location da questa edizione, dedicato alle attività manuali. L'evento si svolge due volte all'anno, in genere a novembre e marzo.

Sono presenti stand dedicati a:
- Editoria specializzata ( cucito, uncinetto, maglia...decoupage,arredamento country...cake design...)
- Cucito Creativo (es. stand Burda,PatchWork, Feltro...)
- Passione Carta (Decoupage, Scrapbooking, Stamping ...)
- Perline e Bijoux (Tutto per la realizzazione di bigiotteria)
- Composizioni floreali
- Country Painting, Decorative Painting
- Paste sintetiche modellabili ( es. Fimo...)
- Cake Design ( Dimostrazioni e Corsi )

                                                                              

 
Insomma chi più ne ha più ne metta, personalmente mi sono soffermata sul Cake Design, in quanto mia ultima "scoperta" e passione.
Ho assistito ad una dimostrazione fatta dalla Sig.ra Mich Turner, considerata da Gordon Ramsay la "Bentley dei Cake Designer" inoltre ha realizzato una torta per la regina di Inghilterra, insomma una GURU a detta dello staff Decora.

 
Questa Sig.ra ha firmato una nuova linea di prodotti per la realizzazione delle Cake, in vendita da Decora prossimamente, si chiama Little Venice...
 
 

Altri stand dedicati al Cake Design, Dolcemente by Kitchen, Cook It, Dolcemania, Mutti's Cake, Silovoglio...proprio quest'ultimo...udite udite...aprirà un nuovo spazio con vendita di prodotti e corsi per amatori e professionisti, a Febbraio 2013 in C.so Magenta 66 Milano...www.silovoglioevents.it
 
 
Non vi dico con che voglia di creare sono tornata a casa...
ma non dovrò attendere molto...bolle in pentola una torta...
Ciao
Serena
 

venerdì 9 novembre 2012

Video Calendari Avvento Leroy Merlin

Davvero interessanti....

http://www.youtube.com/watch?v=GYDMxNGHG0E

ciao ciao
serena

CALENDARIO DELL'AVVENTO - 1° PARTE

"Chi ben comincia è a metà dell'opera", questo detto mi è sempre piaciuto sia nella pronuncia che nel significato.
Quindi mi sono messa a realizzare un calendario dell'avvento, che non avevo perchè il mio bimbo, ancora piccolo, può cominciare ad apprezzare solo da quest'anno.
In giro ce ne sono di vario tipo, da quelli solo di carta con le finestrelle da aprire a quelli fatti con i sacchettini, i cassettini...
Io ne costruirò uno con delle scatoline così da poter contenere ogni giorno, un regalino, un dolcetto, una frase...

Occorrente per questa prima parte:
- 25 Scatoline già pronte ( tipo quelle dei fiammiferi)
oppure, come ho fatto io ( con l'idea di non comprare nulla ma di utilizzare tutto ciò che si ha già a casa)
- Cartoncino colorato
- Righello, matita, forbici, colla o scotch
- Cordoncino o matassina di filo da ricamo
- Numeri, io li ho ricamati a punto croce, ma si possono anche disegnare sulle scatoline o ritagliare da carte da regalo...insomma sbizzarritevi

Iniziamo dalla costruzione delle scatoline,
decidete le misure, io ho stabilito 5cmx6cm.
Prendete il cartoncino e disegnate la sagoma della scatolina e l'involucro esterno


Piegate sui lati tratteggiati e unire con colla o scotch, il risultato deve essere questo:
 
Quindi con un ago infilato con cordoncino o filo fate un foro sul fronte della scatolina, create 2 nodi , uno interno alla scatolina e uno all'esterno, questo servirà per aprire la scatolina.
 
Io ho ricamato a punto croce i numeri e poi incollati alla scatolina, sul lato superiore...così
 
 

Dovrete realizzare 25 scatoline, magari la 25° potrebbe essere più grande o diversa....vi lascio il week end per pensarci ...;-)
La prossima volta vi faro' vedere l'opera finita e montata, nel frattempo si acettano consigli.
Buon Lavoro
Serena



mercoledì 7 novembre 2012

UN SIMPATICO ALBERELLO

Il simbolo per eccellenza del Natale, l'albero.
Ve lo propongo come piccolo dono da regalare o come decorazione per la tavola del cenone e del pranzo di Natale o semplicemente per quello che è: un dolce da gustare a fine pranzo.

OCCORRENTE:
1 pandorino ( di quelli formato mignon)
Pasta di zucchero colorata
Colla alimentare ( anche la marmellata va bene)
Marmellata di albicocche o arance ( l'importante è che sia chiara - no prugna, more ecc)
1 stuzzicadente
stampino a forma di stella( o le vostre manine sante)
Spray alimentare oro

Prendete il pandorino e tagliatelo nel senzo orizzontale ricavando 4 stelle


Decidete il colore della pasta di zucchero da usare, io avevo l'azzurro e il giallo,le ho mischiate e ho ottenuto il verde.
In una tazzina mettete un bel cucchiaio di marmellata e un cucchiaino di acqua e mescolate, ottenete il liquido per ricoprire le vostre stelle, cominciando da quella più grande, la base, spalmatela di marmellata anche i lati, questo farà si che la pasta di zucchero si incolli bene al pandoro.
Stendete la pasta di zucchero in modo che risulti uno strato sottile max 2 mm.
Adagiate bene sulla stella e delicatamente con le mani fategli prendere la forma della stella.

Ripetete l'operazione per tutte le fette di stella, ora spalmando la base delle fette, impilatele una sull'altra in modo che siano sfasate, creando l'effetto albero.

Adesso inizia la parte divertente decoratelo a piacere.
Per attaccare qualsiasi elemento all'albero usate una goccia di colla alimentare o in mancanza di questa va benissimo un goccio della marmellata usata per il pandoro.
Create la stella, infilatele lo stuzzicadenti e appoggiandola su della carta da forno spruzzatela con lo spray oro.
Quando sarà asciutta, infilatela nell'albero.
Ecco il risultato.


Ben confezionato può diventare un regalo da donare alle amiche, se ne fate più di uno potete metterli come centrotavola.
Trattandosi di pandoro coperto di zucchero potete tenerlo a temperatura ambiente ma in luogo fresco, non in frigo e quindi prepararlo anche il giorno prima del giorno di festa.
Se volete ottenere un risultato di maggior effetto, provate ad usare un pandoro di dimensioni normali, scenografico da presentare a fine pasto!
N.B.
Ovviamente potete anche farcirlo con qualche crema.

Buon lavoro e buona degustazione!
Serena