L'Arte è nel DNA

Il DNA è lo stesso e non si può dire che tradisca...

L'arte è nel sangue, nelle vene, nel cuore, ognuno a proprio modo la esprime.
Mio padre ha la musica che scorre nelle vene, mia mamma il disegno e il gusto e la ricerca del "bello", io una sfrenata creatività e manualità che cerco di esprimere in ogni cosa che faccio e poi c'è lui, mio fratello grande disegnatore e da parecchio fumettista.

Qui trovate un volume che vale la pena di avere in libreria, questa nello specifico è la locandina dell'evento ma la copertina del volume è uguale.

A Milano lo trovate da SUPERGULP, noto negozio sui navigli di fumetti.

Costo euro 10,00....sosteniamo i giovani creativi!!!!

Ciaoooo

Torta per gli amici 2

E dopo l'assaggio posso dire che la torta era....buonissima!!
La crema di farcitura si è rivelata una piacevole sorpresa.
Tolta dal frigo da poco, la crema era solida ottimo contrasto con la morbidezza della pasta della torta...e dopo un'ora fuori dal frigo la scioglievolezza della stessa era strepitosa!!
Mmmmmm fatela anche voi

Ciao
Serena

TORTA PER GLI AMICI

La creazione di una torta è sempre un momento magico,
gli ingredienti si amalgamano formando spirali colorate, il lievito in forno fa il suo dovere e il profumo si sprigiona negli ambienti...qualcosa che riempie i cuori e lo spirito!

Per un invito a casa di amici che hanno da poco avuto una bella bambina, Lea, ho deciso di preparare una Cake Design, un po' per fare scena e un po' per tenermi in allenamento.
Ho deciso per una golosa torta al cioccolato farcita con crema al cioccolato, banalissima e semplicissima.

CREMA SPALMABILE 
175 gr burro
100 gr cioccolato fondente
100 gr cioccolato al latte

Sciogliere tutto a bagnomaria, mettere in una ciotola di ceramica e una volta raffreddata mettere un pochino in frigo.
Deve rassodare ma non tornare allo stato solido della tavoletta di cioccolato.

Per la decorazione ho deciso di stare sul colore lilla e di dare un tono elegante alla torta con rose e Camei (questi preparati con un simpatico stampino in silicone che avevo)

Ecco i passaggi fondamentali:
- Ho preparato una torta al cioccolato, una volta raffreddata l'ho appoggiata su una  base per torte di cartoncino, l'ho tagliata in 3 strati, li ho farciti e ho coperto tutto con la Ghiaccia Reale per darle una forma liscia e omogenea senza buchi.
- Ho manipolato la pasta di zucchero bianca e l'ho stesa in uno strato di circa 3 mm, arrotolandola sul mattarello ho rivestito la torta facendo aderire bene la pasta di zucchero e ho tagliato via gli eccessi.
Ho messo in frigo.
Nel frattempo, la parte più divertente, ho iniziato a preparare le decorazioni.
Ho realizzato con la pasta di zucchero e i coloranti alimentari, 3 tonalità di lilla.
Con l'aiuto di uno stampino in silicone ho realizzato dei Camei, ho poi realizzato delle rose.
Ho preso la torta dal frigo e ho sistemato le decorazioni con l'aiuto di un po' di colla edibile, va bene anche della gelatina per torte o della marmellata ( chiara mi raccomando tipo limone, albicocca..)
- Ho messo la ghiaccia reale avanzata in una sac à poche con un beccuccio a stella e ho completato la decorazione.

Ecco la galleria fotografica

Come mi diverto!!!! Ora manca solo l'assaggio, vi diro'!
Ciaooo
Serena

Collezione Bimbo 2013

Ciao!
Grandi movimenti creativi in casa...sono alle prese con la realizzazione degli ultimi capi bimba, prima della consegna, e oggi finalmente sono riuscita a confezionare i primi da bimbo, due camicie.
Cotone 100% con discreti inserti colorati

A breve vi darò notizie più dettagliate su dove potrete trovare la collezione intera.
Buona serata
Serena

S.VALENTINO SANREMESE

Ciao,
doppietta ieri: Sanremo e S.Valentino, due "manifestazioni" che a sentir la maggioranza di persone, nessuno guarda e nessuno festeggia...
Personalmente Sanremo cerco di guardarlo 1° perchè sono curiosa di vedere chi si presenta 2° perchè mi piace la musica 3° perchè per il mio lavoro bisogna informarsi e 4° perchè non puoi non dare un occhio a Sanremo...TUTTI almeno una sbirciatina la danno, no????
Ma ieri in concomitanza anche S.Valentino, festa commerciale alla quale ormai da anni non dò peso...niente cena al ristorante, niente regali...ma visto che ormai nella mia vita tutto dà lo spunto per preparare una torta ...ecco che decido di fare la cheesecake. Il mio bimbo credeva fosse la torta per il suo compleanno che oltretutto non è in questo periodo....era eccitatissimo,  boh?

Semplice ricetta a freddo della Philadelphia con l'aggiunta di mie personali guarnizioni fatte con il cioccolato e fragole.

Tortiera da 22 cm di diametro
200 gr biscotti al cacao ( io ho usato i pan di stelle)
100 gr di burro
500 gr di Philadelphia Classico in vaschetta
200 ml panna fesca da montare
semini di vaniglia ( io ho usato una fialetta di aroma vaniglia)
120 gr zucchero a velo
3 fogli colla di pesce
100 gr cioccolato fondente
3 fragole
gocce di limone

Frullate i biscotti e uniteli al burro fuso, amalgamate e create la base sul fondo della tortiera antiaderente premendo bene in modo da avere una superficie ben compatta, mettete in freezer.
Mettete a mollo in acqua fedda i fogli di gelatina per 10 min.
In un recipiente amalgamate il philadelphia, i semini di vaniglia e 50 gr di zucchero a velo, creando una crema liscia.
Sciogliete sul fuoco in due cucchiai di panna la gelatina sgocciolata.Unite la gelatina sciolta alla crema di philadelphia.
Montate ben ferma, con frustino elettrico alla max velocità,la panna con i restanti 70 gr di zucchero a velo.
Incorporate la panna alla crema di philadelphia lentamente girando dal basso verso l'alto.Versate la crema ottenuta nella tortiera.
Mettere in frigorifero almeno 2/3 ore, meglio se tutta la notte.

Ora lavate le fragole e tagliatele a fettine passatele in un tegamino con un po' di zucchero a velo e qualche goccia di limone, devono gelatinarsi non spappolarsi.Riponete su un piatto.
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato, riempite una sac à poche, tagliate appena la punta in modo da avere un foro piiiiiiiiiiiccolo e ora divertitevi a creare i disegni che volete usando la carta da forno come un foglio.Ponete in frigorifero "il foglio" quindi decorate la vostra torta sistemando fragole e decori di cioccolato come vi piace di più.


E così tutti sul divano davanti a Sanremo a gustare una fetta di buonissima cheesecake....Ciaoooo

IDEE CULINARIE DAL WEB

Ciao!
Navigare, navigare...non in mezzo al mare ma tra le meravigliose idee del web.
Si trova davvero di ogni e ormai è fonte d'ispirazione un po' di tutti, no?
Oggi ho salvato alcune immagini davvero carine e anche facili da realizzare e comunque di graaaaaaaaande ispirazione e le voglio condividere con voi.

Per l'imminente San Valentino, minimo sforzo massima resa:

Una cena con amici? Ecco due idee davvero simpatiche e d'effetto, beh quella dei wurstel non so se mi piacerebbe ma è troppo forte!

E per il 1° di aprile o semplicemente per una festicciola, un grazioso pesciolino che nasconde tanti dolcetti

ciao ciao

Serena

Solo un saluto

Ciao!
Milano è coperta da un manto di neve...e continua a fioccare, spettacolare!
Non ho nulla da farvi vedere ma volevo condividere con voi questa magica sensazione...
L'ideale sarebbe stare a casa a produrre abiti o a sfornare torte su torte ma il duro lavoro ci obbliga a presenziare.

Per chi di voi invece è a casa al calduccio e sta progettando, creando, pensando...Buon lavoro!

a presto
Serena